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トップクラスのバリスタ2名が、
バリスタとしてキャリアを積まれている方を対象に、
専門的な講義と技術指導を予定しております。
エスプレッソを深く学びたい方、バリスタの技術を磨きたい方などへの
スキルアップセミナーです。
■世界レベルのコーヒーのコーヒー豆について（配合、焙煎など）
■エスプレッソ抽出のコツ
■フォームミルクについて（スチーミングのコツ）
■ピッコロ氏ラテアート実演
■アレンジメニュー
■エスプレッソマシンについて
■実技指導（ピッコロ氏、岡田） 他
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